{"product_id":"de-buyer-koekenpan-lyonnaise-carbone-plus-plaatstaal-o-20-cm-zonder-anti-aanbaklaag","title":"De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - Plaatstaal - ø 20 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eVergeet die slaperige anti-aanbakpan met z'n dunne laagje coating: met de \u003cstrong\u003eDe Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus\u003c\/strong\u003e leer je wat echt bakken is. Plaatstaal dat razendsnel heet wordt, hitte aankan zoals geen ander materiaal, en - met elke bak- en braadbeurt - steeds beter wordt. Dit is geen wegwerppan. Dit is een pan voor het leven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom koks (en slimme thuiskoks) kiezen voor plaatstaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr is een reden waarom je in professionele keukens bijna geen anti-aanbakpannen ziet. Plaatstaal gaat verder waar coating ophoudt: het verdraagt extreme temperaturen, reageert direct op elke vlam of plaat, en ontwikkelt bij goed gebruik een natuurlijke patina - een eigen antiaanbaklaag die alleen maar beter wordt. De Buyer Carbone Plus is precies dat: Frans vakmanschap in een pan die jaar na jaar meegaat. Slim investeren in je keuken begint hier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatuur eigen antiaanbaklaag\u003c\/strong\u003e - Na het inbranden en elke gebruik wordt de pan steeds gladder en beter bestand tegen aanbakken, zonder synthetische coating.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePTFE \u0026amp; PFAS-vrij\u003c\/strong\u003e - Volledig vrij van schadelijke stoffen. Goed voor jou, goed voor het milieu, en geen compromis op prestaties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoog koolstofgehalte staal\u003c\/strong\u003e - 3 mm dik plaatstaal zorgt voor optimale warmtegeleiding en verdraagt hoge temperaturen zonder vervorming.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle kookplaten\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie en zelfs de BBQ: de Lyonnaise Carbone Plus gaat overal op.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetalen keukengerei welkom\u003c\/strong\u003e - Spatels, tangen, messen - gebruik wat je wilt. Deze pan heeft nergens last van.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig\u003c\/strong\u003e - Begin op het vuur, eindig in de oven. Ideaal voor gerechten die op twee manieren garen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e - De Buyer maakt pannen al meer dan 185 jaar in Frankrijk. Ambacht met een bewezen staat van dienst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInbranden: het geheim achter een pan die steeds beter wordt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen plaatstalen pan gebruik je niet zomaar uit de doos - je geeft hem eerst een kick-start. Dat inbranden is eigenlijk heel eenvoudig, en het is het moment waarop jij en je pan kennis maken. Verhit de pan op middelhoog vuur, voeg een dunne laag (arachide)olie toe en laat die langzaam in het staal trekken. Herhaal dit twee of drie keer en je legt de basis voor een pan die jouw kookstijl aanneemt. Na elke gebruik wordt de patina dieper, de antiaanbakwerking beter - en jouw gerechten smakelijker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWil je precies weten hoe dat werkt? De Buyer heeft een handige video gemaakt die je stap voor stap door het proces leidt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBekijk de instructievideo van De Buyer op YouTube\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlein formaat, grote impact: ideaal voor 1 a 2 personen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Lyonnaise Carbone Plus van 20 cm is de perfecte pan als je voor jezelf of voor twee kookt. Denk aan een \u003cem\u003eoeuf en cocotte\u003c\/em\u003e op zondagochtend, een goudbruin gebakken biefstukje voor twee, of die ene portie geroerbakte groenten die precies goed gaar moet zijn. Het formaat is compact, het gewicht (1030 gram) is beheersbaar, en de warmtegeleiding is precies wat je nodig hebt voor de perfecte portie. Geen grote pan leeg laten staan voor een klein gerecht - gewoon de juiste pan voor het moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dat is precies waar het bij De Buyer om gaat: de juiste gereedschappen voor de juiste taak. Geen overkill, geen compromis. Gewoon koken op z'n best.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOnderhoud: eenvoudig als je het trucje kent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen plaatstalen pan vraagt om een andere aanpak dan een gewone koekenpan - maar het is makkelijker dan je denkt. Na gebruik laat je de pan afkoelen, veeg je hem schoon met een zachte doek of papieren keukenpapier, en wrijf je er eventueel een dun laagje olie over. Zo blijft de patina intact en gaat je pan nog jaren, zelfs decennia mee. De vaatwasser? Die laat je eraan voorbij gaan - water en zeep zijn de vijanden van een goed ingebrande pan. Maar dat kleine offer is het meer dan waard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort samengevat: spoel met warm water, droog direct en bewaar droog. Dat is alles. Geen gedoe, geen speciale schoonmaakmiddelen, geen mysterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eDe Buyer Tip:\u003c\/strong\u003e Heb je de pan een tijdje niet gebruikt en ziet hij er dof uit? Verhit hem kort op het vuur, voeg een klein beetje olie toe en wrijf hem schoon. De pan herstelt zichzelf en is direct klaar voor gebruik. Plaatstaal vergeet nooit hoe het moet koken - en jij hoeft dat ook niet te doen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodemdiameter:\u003c\/strong\u003e 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (incl. steel):\u003c\/strong\u003e 368 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1030 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDikte plaatstaal:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Staal (plaatstaal, hoog koolstofgehalte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen (ontwikkelt natuurlijke patina)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePTFE \u0026amp; PFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e 1 a 2 personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKookplaten:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie, BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee - handmatig reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetalen keukengerei toegestaan:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeksel inbegrepen:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoudgreep:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchenkrand:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKlaar om te koken zoals het hoort?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus is niet zomaar een pan - het is een keuze voor kwaliteit die zichzelf terugbetaalt. Geen coatings die slijten, geen pannen die na twee jaar de prullenbak in gaan. Gewoon plaatstaal dat beter wordt met de jaren, precies gaar bakt wat jij op tafel wilt zetten, en klaar is voor elke kookplaat die jij hebt. Voeg hem toe aan je winkelwagen en ontdek waarom generaties koks - thuis en professioneel - voor De Buyer kiezen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54345893609840,"sku":"mfr1789984243764","price":33.54,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/3749\/6944\/files\/de-buyer-koekenpan-lyonnaise-carbone-plus---plaatstaal---o-20-cm---zonder-anti-a_1.jpg?v=1789984247","url":"https:\/\/kayakpaddling.shop\/products\/de-buyer-koekenpan-lyonnaise-carbone-plus-plaatstaal-o-20-cm-zonder-anti-aanbaklaag","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}