{"product_id":"diamant-sabatier-vleesmes-integra-20-cm","title":"Diamant Sabatier Vleesmes Integra 20 cm","description":"\u003cp\u003eWeet je dat gevoel wanneer je een mooi braadstuk op tafel wil zetten, maar je mes de helft van het vlees meesleurt in plaats van het netjes door te snijden? Frustrerend. Met het \u003cstrong\u003eDiamant Sabatier Vleesmes Integra 20 cm\u003c\/strong\u003e is dat verleden tijd. Dit is het mes dat rauw vlees, sappige ham en gevogelte in één vloeiende beweging portioneert - zonder haken, zonder scheuren, zonder gedoe. Precies zoals het hoort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom dit mes jouw keuken verdient\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDiamant Sabatier is geen naam die je zomaar tegenkomt. Dit Franse merk staat al generaties lang bekend als een van de meest gebruikte messenmerken in de professionele horeca - en dat is niet voor niets. De Integra-serie is het bewijs dat vakmanschap en dagelijks gebruik elkaar perfect vinden. Sterk, licht genoeg om urenlang mee te werken, en scherp op een manier die je écht voelt zodra je het lemmet door een stuk vlees laat glijden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoeiteloos snijden\u003c\/strong\u003e - Het 20 cm lemmet snijdt soepel door zowel rauw als gekookt vlees, zonder te haken of te scheuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig inzetbaar\u003c\/strong\u003e - Ideaal voor braadstukken, ham, gevogelte en zelfs grote vruchten met een zachte schil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoestbestendig staal\u003c\/strong\u003e - Gemaakt van X45CrMoV15 staal: bestand tegen corrosie en gemakkelijk na te scherpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeer hygiënisch\u003c\/strong\u003e - De naadloze afwerking laat geen voedselresten ophopen - schoon werken, schoon serveren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevenslange garantie\u003c\/strong\u003e - Fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten, want dit mes is gemaakt om mee te blijven werken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Praktisch afwasbaar, al geniet het mes van een handwasbeurt het langst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFrans vakmanschap in jouw handen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHet Diamant Sabatier Integra vleesmes is gemaakt in Frankrijk, met een lemmet van \u003cstrong\u003eX45CrMoV15 staal\u003c\/strong\u003e - een legering die bekendstaat om zijn roestbestendigheid en uitstekende scherphouding. Met een hardheid van \u003cstrong\u003e56-57 HRC\u003c\/strong\u003e is dit lemmet stevig genoeg voor dagelijks gebruik, maar flexibel genoeg om de juiste snijbeweging te ondersteunen. De Europese slijpwijze zorgt voor een licht gebogen snijvlak dat je moeiteloos door het vlees loodst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWat de Integra-serie echt onderscheidt, is het ontbreken van een krop. Dat klinkt misschien als een detail, maar het maakt een groot verschil: \u003cstrong\u003ehet volledige lemmet is na te scherpen\u003c\/strong\u003e - van hiel tot punt. Zo blijft dit mes jaren lang even scherp als de eerste dag. Een slim stukje ontwerp dat je alleen waardeert als je het zelf hebt ervaren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBalans, grip en controle - ook als het echt aankomt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEen mes dat mooi is op papier maar ongemakkelijk ligt in de hand - daar heb je niets aan. Het handvat van de Integra is gemaakt van stevig kunststof in een strak zwart design. Het ligt comfortabel in de hand, ook als je een groot braadstuk aan het verdelen bent of een kilo ham aan het portioneren. Met een totaalgewicht van \u003cstrong\u003e184 gram\u003c\/strong\u003e is het mes licht genoeg om preciezig mee te werken, maar zwaar genoeg om kracht achter je snijbeweging te zetten wanneer dat nodig is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003enaadloze afwerking\u003c\/strong\u003e tussen lemmet en handvat is niet alleen hygiënisch - het geeft het mes ook een gesloten, professionele uitstraling. Geen spleetjes waar vleessappen of kruiden zich kunnen ophopen. Na het snijden gewoon schoonmaken en klaar voor de volgende ronde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan voorbereiding tot presentatie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKoken is meer dan techniek - het gaat om het plezier van bereiden, het moment van serveren, en dat gevoel wanneer iedereen aan tafel verrast is door hoe mooi alles eruitziet. Een goed gesneden stuk vlees eet anders. Het ziet er beter uit op het bord. Het voelt smakelijker. En jij weet dat die perfecte plak niet toevallig is - dat begint bij het juiste mes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOf je nu een zondags kippetje verdeelt, een rosbief in mooie plakken snijdt voor een diner met vrienden, of een verse ham aansnijdt voor een feestelijk ontbijt - het Diamant Sabatier Integra vleesmes is het gereedschap dat dat moment smakelijker maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Hoewel dit mes vaatwasserbestendig is, raadt Diamant Sabatier aan om het met de hand af te wassen. Een kort moment onder warm water met wat afwasmiddel, dan direct droogmaken - zo blijft het lemmet langer scherp en ziet het mes er altijd uit als nieuw. Bewaar het bij voorkeur op een magneetstrip of in een messenblok, zodat het lemmet beschermd blijft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Integra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Vleesmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 184 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e X45CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 56-57 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e Europees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e RVS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal handvat:\u003c\/strong\u003e Kunststof\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zwart \/ Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja (handwassen aanbevolen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Levenslange fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamant Sabatier Vleesmes Integra 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKies voor het mes dat horecakoks al jaren vertrouwen - en breng dat vakmanschap naar jouw eigen keuken. \u003cstrong\u003eBestel het Diamant Sabatier Vleesmes Integra 20 cm vandaag nog via Cookinglife en snijd voortaan elk stuk vlees precies zoals jij dat wil.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54345848390000,"sku":"suc1789983583994","price":30.84,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/3749\/6944\/files\/diamant-sabatier-vleesmes-integra-20-cm_1.jpg?v=1789983613","url":"https:\/\/kayakpaddling.shop\/products\/diamant-sabatier-vleesmes-integra-20-cm","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}